Reikės:

300 g virtų bulvių

stiklinės kvietinių miltų

žiupsnelio druskos

vieno didesnio kiaušinio

Reikės:

kelių rūkytų žuvų (seliavos, lašišos, skumbrės)

250-300 g bulvių

4 burokėlių

200 ml natūralaus jogurto

2-3 obuolių

2-3 salierų lapkočių

saujelės krapų

Reikės:

1 didelės romėninės salotos

1 cukinijos

1 didelio puodelio konservuotų ar išvirtų avinžirnių

2 šaukštų garstyčių

2 šaukštų medaus

geros saujos vyšninių pomidoriukų

Reikės:

170 g sviesto

200 g rudojo cukraus

2 šaukštų medaus

3 kiaušinių (L)

250 g speltos miltų

2 šaukštelių kepimo miltelių

2 šaukštelių meduolių prieskonių

Reikės:

1 didelio svogūno

2 saliero lapkočių

4 česnako skiltelių

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

2 morkų

200 g pievagrybių

5 saulėje džiovintų pomidorų

Reikės:

100 g juodojo šokolado drožlių

4 kiaušinių

1 šaukšto konjako ar brendžio

4 šaukštų cukraus

trupučio sviesto indeliams patepti

1 šaukšto cukraus indeliams pabarstyti

Reikės:

900 g „Arvi kalakutai“ smulkintos kalakutų krūtinėlių mėsos

450 g moliūgo

1 kiaušinio

3 šaukštų avižinių dribsnių arba avižų sėlėnų

10-15 cm poro

druskos, pipirų

Reikės:

160–170 g rupių kvietinių miltų

1 kiaušinio

4–5 šaukštų moliūgų tyrės

2 šaukštų žemės riešutų sviesto

Reikės:

stiklinės pupelių

stiklinės žirnių

stiklinės perlinių kruopų

apie 1 kg kiaulienos šoninės

2 svogūnų

2 morkų

Reikės:

350 g kvietinių miltų

200 g pilno grūdo kvietinių miltų

1,5 stiklinės pieno

15 g mielių

Reikės:

1 morkos

1 nedidelės cukinijos

170 g moliūgo

3 brokolio žiedų/galvučių

2-3 bulvių

½ poro

Reikės:

1 šaukštelio „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile

1 šaukštelio kepimo miltelių

180 g pusriebės varškės (9 procentų riebumo)

1 kiaušinio trynio

120 g sviesto

2 vidutinio dydžio obuolių

Reikės:

100 g perlinių kruopų

2 nedidelių agurkų

1 vidutinio dydžio morkos

5 vyšninių pomidorų

saujos auksinių razinų

saujelės petražolių, raudonėlių, bazilikų

Reikės:

160 g miltų

200 g cukraus

120 g liesos grietinės arba jogurto

150 g sviesto

4 kiaušinių

1 šaukštelio kepimo miltelių

Šiuolaikiniam skubančiam žmogui itin svarbu ne tik greitai pavalgyti, bet kad valgomas maistas būtų dar ir sveikas. Darbo dienomis gaminti pusryčius, pietus ir vakarienę tiesiog nepakanka laiko dėl įtempto darbo grafiko ir turiningai leidžiamo laisvalaikio. Dažnai nutinka ir taip, kad dėl laiko stokos tiesiog pamirštame ne tik pusryčius, bet ir pietus, vietoj kurių tiesiog nuraminame skrandį pirmu pasitaikiusiu užkandžiu, nebūtinai sveikuolišku.

Ši savaitė yra pilna renginių ir švenčių. Užgavėnėms maišome tešlą blynams, Valentino dienai galvojame kaip nustebinsime savo antrąją pusę, o savaitės pabaigoje – vasario 16-tąją minėsime Lietuvos valstybės atkūrimo 100-metį. Taip pat šią dieną yra ir dar viena mums mažiau atpažįstama šventė. Sutinkami kinų Naujieji metai. 

Reikės:

100 g perlinių kruopų

2 nedidelių agurkų

1 vidutinio dydžio morkos

5 vyšninių pomidorų

saujos auksinių razinų

Reikės:

750 g kvietinių miltų

žiupsnelio druskos

1,5 stiklinės vandens

2 šaukštų aliejaus

Įdarui:

Šiandien blynai yra žinomi visame pasaulyje. Ne paslaptis, jog populiarumo viršūnėje puikuojasi storieji amerikietiški blynai, o  taip pat ne mažiau pamėgti ir prancūzų, šilko plonumo blyneliai. Blynų rūšių yra daugybė: lankstyti, purūs, saldaus arba pikantiško skonio, stori arba ploni, kurių skonis priklauso nuo įdaro arba tešlos recepto.  

Reikės:

1 nedidelės saujelės mėtų

1 žaliųjų citrinų sulčių ir žievelių

1,5 šaukšto tyro alyvuogių aliejaus

1 šaukšto medaus

žiupsnio druskos

Reikės:

1,5 kg vištienos sparnelių

Santa Maria Vištienos prieskonių su geltonuoju kariu

200ml kefyro

gero žiupsnio druskos

pipirų

6 skiltelių česnako (nebūtinai)

4-5 cm imbiero šaknies (nebūtinai)

Šveicarų kompanija „Nestle“ neseniai rinkai pristatė šokoladinį batonėlį „Kit-Kat“, kurio gamybai buvo panaudotas praėjusiais metais bendrovės „Barry Callebaut“ sukurtas rožinis šokoladas.

Reikės:

900 g viščiuko broilerio sparnelių „Tulpės” (stambiausia sparnelio dalis su kaulu)

100 g sviesto

70 g maltų džiūvėsėlių

70 g tarkuoto kietojo sūrio

Reikės:

10 filo tešlos lakštų

160 g sviesto

Aguonų įdarui:

150 g aguonų sėklų

Reikės:

Biskvitui reikės:

3 kiaušinių

150 g cukraus

110 g miltų

50 ml bekvapio aliejaus

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukšto tarkuotos apelsinų žievelės

Reikės:

500 g braškių

300 g aviečių

250 g gervuogių

100 g juodųjų arba raudonųjų serbentų

150 - 160 g cukraus

13-14 riekių „Beatos virtuvės“ sumuštinių duonos

uogų, mėtos lapelių papuošimui

gilesnio dubens (salotoms)

Reikės:

1 kg vištienos kumpelių arba krūtinėlės mėsos be kaulo ir odos

1 cukinijos

1 paprikos

Reikės:

50 g virtų perlinių kruopų (maždaug 20 g nevirtų)

1,5 šaukštų alyvuogių aliejaus kepti

1 nedidelės skiltelės česnako

2 pievagrybių ar miško grybų (50 g)

Reikės:

1–1,2 kg smulkintos kalakutienos

100 g tortilijų traškučių

1 šaukšto marinuotų Chalapos paprikų

2 šaukštelių maltos paprikos

Reikės:

500 g maltos kalakutienos arba triušienos

1 svogūno

0,5 šaukštelio džiovintų čiobrelių

1 šaukštelio džiovintų raudonėlių

druskos, pipirų